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La Pressa per Gallette serie RCM
è una macchina adibita alla produzione
di gallette di riso, mais, farro, frumento, Kamut, mix di cereali e
pellet gelatinizzati.
La serie RCM è stata concepita e costruita
per la produzione di gallette di forme differenti (tonda, quadrata,
rettangolare) allestendo la macchina con il kit di stampi richiesto
dal cliente.
CARATTERISTICHE
E' una macchina solida e dal funzionamento flessibile, costruita
per durare nel tempo.
La centrale oleodinamica installata sulla macchina è utilizzata
sia per la pressatura del cerealeche per la movimentazione
di tutte le parti a scorrimento della pressa.
Grazie alla notevole forza che il gruppo idraulico imprime sugli stampi,
la macchina è in grado
di espandere ogni tipo di cereale
o mix di cereali.
La precisa e desiderata regolazione
della macchina si ottiene in poche
e semplici manovre andando a regolare principalmente due parametri:
pressione di esercizio e tempo di cottura.
La macchina è completamente gestita
da un PLC il quale viene comandato dall’operatore grazie al nuovo
pannello visualizzatore touch screen installato
sul quadro elettrico di bordo macchina.
FUNZIONAMENTO
Preparare il cereale o mix di cereali
da lavorare con l’aggiunta di acqua
per innalzare l’umidità relativa al 16/18%.
E’ possibile inoltre l’aggiunta di sale
o gusti stabili al calore, per ottenere
una galletta più gustosa e saporita.
Il cereale, viene immesso nella tramoggia di alimentazione ed a questo
punto
la macchina è pronta per la produzione
di gallette.
Una piastra alimentatrice dosa volumetricamente la giusta quantità
di cereale agli stampi i quali, chiudendosi vanno ad imprimere una notevole
spinta sul cereale stesso
e contemporaneamente a riscaldarlo
per un tempo di circa 6 sec.
L’apertura violenta degli stampi fa sì
che il cereale, grazie alla notevole quantità
di energia incamerata durante la fase precedente, si espanda andando
a formare la galletta.
Le gallette espulse automaticamente dalla macchina, vengono inviate
ad un nastro trasportatore (opzionale) per raggiungere la successiva
fase di lavorazione: ricopertura al cioccolato, spray con gusti
liquidi o in polvere o direttamente alla linea di
confezionamento. |
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